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客舱服务包括厨房服务、机上服务技巧、顾客服务全流程、客舱服务通用、客舱服务程序、客舱服务理论、国内航线理论、广播、飞行四阶段等。此项培训是为了提升乘务员的整体服务质量。航空公司培训乘务员都培训什么之团队合作,包括乘务员同乘务员之间的客舱合作,乘务员和安全员之间的合作,机组资源管理等。此项培训是为了让客舱服务更加整体化,让客舱和保卫之间的合作更加紧密。
客舱安全包括客舱安全管理、客舱安全规则、客舱释压、主动危机管理、客舱营救等。此项培训是为了从乘务员角度保证客舱的安全系数和提升乘客安全意识。航空公司对空姐的培训内容主要也是让大家在工作中能够从容应对飞机在飞行中的任何突发情况,能够让飞机完成一次次安全平稳的飞行。
既然飞机可以搭载更多乘客收益,为什么不缩短座位间距来搭载更多乘客呢?这是为了保证乘客在紧急情况下有足够的空间快速疏散。国际民航组织规定,大型客机必须在一分钟内疏散所有乘客。如果座位之间的距离太小,就不能满足上述要求。所以规定座位间距不能小于73.7 cm。事实上,除了少数做短途飞行和机上服务的小型飞机外,大中型客机并不采用这种小的标准座位间距。而且窄间距的座椅配置不仅会大大降低长途乘客的乘坐体验,甚至这种不舒服的姿势也会导致乘客生病。